Tipps zum Transport von Fleisch USB-Temperaturdatenlogger für den einmaligen Gebrauch
Der Straßentransport ist die häufigste Transportart für Fleisch. Kühlfahrzeuge gibt es vom Kastenwagen bis zum Großcontainer. Die meisten Straßenfahrzeuge für den Ferntransport sind mechanisch gekühlt und werden überwiegend mit Diesel betrieben. Allerdings werden in vielen Ländern verderbliche Lebensmittel, darunter auch Fleisch, immer noch ohne jegliche Temperatur- oder Umgebungskontrolle über unbestimmte Entfernungen transportiert. Es gibt erhebliche Schwierigkeiten, die Temperatur verderblicher Lebensmittel aufrechtzuerhalten, die in kleinen Kühlfahrzeugen transportiert werden, die Multi-Drop-Lieferungen an Einzelhandelsgeschäfte und Caterer durchführen.
Im Vergleich zu gefrorenen und verarbeiteten Fleischprodukten haben Frischfleischprodukte eine kurze Haltbarkeitsdauer. Während Ersteres einen Monat bis ein Jahr dauern kann, bevor es verdirbt, kann Letzteres nur ein paar Tage dauern. Wenn Sie also frische Fleischprodukte transportieren, vermeiden Sie, dass der Transport länger als zwei Tage dauert. Sie können die schnellste Reise planen, indem Sie dies rechtzeitig tun. Dies ist jedoch nicht immer machbar, da der Transport von Lebensmitteln viele Schritte, sehr weite Strecken und die Verwendung verschiedener Transportmittel erfordern kann. Dann wäre es besser, Fleischprodukte einzufrieren, anstatt sie frisch zu transportieren, wenn die Reise mehrere Wochen oder Monate dauern soll. Aber generell muss der Transport von Fleischprodukten so schnell wie möglich erfolgen, damit sie frisch an ihrem Bestimmungsort ankommen. Gleichzeitig müssen Fleischprodukte bei 5 °C oder kälter gelagert werden, um möglichst frisch zu bleiben. Die Temperatur muss während der gesamten Fahrt mit einem Temperaturmessgerät überwacht werden, das in Ihre Kühlfracht eingebaut werden kann, beispielsweise mit einem Temperaturdatenlogger.
Der USB-Temperaturdatenlogger Fresh Tag 1 ist die ideale Wahl für die Überwachung und Aufzeichnung von Temperaturänderungen empfindlicher Güter während des Transports. Es ist kostengünstig, einfach zu bedienen und nimmt wenig Platz ein. Die integrierte PDF-Dateigenerierungsfunktion kann Datenberichte im nicht änderbaren PDF-Format erstellen, indem der Logger über die USB2.0-Schnittstelle an einen PC angeschlossen wird. Wir bieten eine Vielzahl von Modellen mit unterschiedlichen Funktionen an und die Reise kann 7, 15, 30, 60, 90, 120 oder sogar 180 Tage umfassen, um den speziellen Anforderungen verschiedener Anwendungen gerecht zu werden. Die Produkte bestehen aus lebensmittelechten Verpackungsmaterialien. Es ist kompakt und leicht, wasserdicht verpackt und weit verbreitet. Außerdem eignet es sich hervorragend für den Kühlkettentransport verderblicher Produkte wie Fleisch.