Kühlkettetransport für Obst Einweg-Temperaturdatalogger mit LCD-Bildschirm
Die folgende Klassifizierung anhand der botanischen Eigenschaften der Früchte hat sich für Transportzwecke und damit für den Containertransport bewährt:
Beerenobst (frische Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Trauben)
Steinobst (Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen)
Kernobst (Äpfel, Birnen, Quitten)
Wildfrüchte (Holunderbeeren, Preiselbeeren)
Zu den tropischen und subtropischen Früchten gehören Arten wie Bananen, Ananas, Zitrusfrüchte, Kiwis, Mangos, Avocados sowie exotische Früchte wie Cherimoya, Granadillas, Guaven, japanische Kakis, Sternfrüchte, Kumquats, Litschis, Papayas, Passionsfrüchte, gemahlene Kirschen usw. Aufgrund der für Obst typischen hohen Wassergehalte von 80 % (Pflaumen) bis 85 % (Erdbeeren) werden Früchte in die Wassergehaltsklasse 3 (WCC 3) eingestuft und sind daher leicht verderblich.
Die Unterbrechung der Kühlkette und die Überschreitung der vorgegebenen Temperatur werden je nach Länge der Unterbrechung zu einer vorzeitigen Reifung der Früchte führen. Sobald die Fruchtreife begonnen hat, beginnen viele Obstsorten mit der Freisetzung des Reifegases Ethylen, das den Reifebeginn anderer Früchte und beschleunigt je nach Konzentration die Reifung erheblich bewirkt. Für manche Obstsorten, z.B. Für die Banane ist die Reifung ein Prozess, sobald es beginnt, nicht mehr gestoppt werden kann. Das Überschreiten der für eine bestimmte Bananensorte festgelegten maximalen Temperaturobergrenze führt zu „reife Bananen“. Aus diesem Grund muss auf die strikte Einhaltung der Kühlkette geachtet werden.
Fresh Tag 10 T ist Einweg-Datenlogger für Temperatur, der für die Aufzeichnung und Überwachung der Temperaturänderungen empfindlicher Produkte während ihres Transports und der Lagerung ausgelegt wird. Sie können in jeder Phase von Kühlkette wie gekühlten Behältern, gekühlten Lastwagen, Kühlertaschen, Kühlschränken, medizinischen Schränken, Gefrierschränken und Labors weit verwendet werden. Diese Serie von Datenloggers verfügt über einen großen LCD -Bildschirm für intuitive Anzeigen, und können bis zu 120 Tage arbeiten. Parameter können über unserer kostenlosen Konfigurationssoftware konfiguriert werden. Nach der Reise kann der Datenlogger mit dem Computer angeschlossen werden und PDF/CSV/PDF & CSV -Berichte ohne zusätzlicher Software automatisch generieren.