Transport und Verteilung von Flugzeugmahlzeiten Bluetooth Temperatur Datenlogger
Es ist sehr wichtig beim Wareneingang, dass die Temperatur von Rohstoffen während des Kühlkettetranspots unter 5°C erhaltet zu werden, und bei Verarbeitungsverbindung unter 20°C. Wenn die Lebensmitteln gekocht werden, liegt die Kerntemperatur über 65 °C; aber wenn sie schnell abgekühlt werden, muss die Kerntemperatur der Lebensmittel innerhalb von 2 Stunden auf unter 10°C gesenkt und die Lebensmittel rechtzeitig in den Kühlschrank gelegt werden.
Alle diese Bemühungen haben auch dazu geführt, dass strenge Anforderungen an die Temperaturkontrolle bei der Verteilung von Mahlzeiten im Flugzeug festgelegt wurden. Die Temperatur von Flugzeugmahlzeiten bei Verteilung darf nicht 10 °C überschreiten, und die optimale Temperatur sollt 0 °C ~ 5 °C betragen. Wenn die Transporttemperatur in der Kühlkette 10 °C überschreitet, werden die Mahlzeiten verworfen.
Um die Sicherheit der Lebensmittel aus der Luft im Distributionsprozess zu gewährleisten, muss der Catering-Wagen strenge Maßnahmen zur Überwachung der Kühlkette anwenden, um die Frische und Sicherheit der Lebensmittel maximal zu gewährleisten. Im Inneren des Kühlschranks sind viele Temperatursensoren angeordnet, um die Temperatur der Lebensmittel direkt zu überwachen. Aber weil der Kühlschrank groß ist, die Innentemperatur ist ungleichmäßig, so dass mehrere Sensoren installiert werden müssen, um die Temperatur an jden Stellen zu überwachen. Was sicherstellen kann, dass die Temperatur an allen Stellen innerhalb des zulässigen Bereichs liegt, um den Verderb von Lebensmitteln zu vermeiden. Anhand von Temperaturinkonsistenzen an jeder Stelle kann auch festgestellt werden, ob Leckagen im Kühlcontainer vorhanden sind, wodurch die Lebensmittelsicherheit gewährleistet wird.
Als Bluetooth Temperatur Datenlogger, BlueTag T10 ist klein. Es ist leicht zu verbinden und bedienen. Alle Parameter können über die App auf dem Handy eingestellt werden. Dieser drahtlose HACCP Temperatursfühler kann auch unbegrenzt verbindet werden. Ein Sensor kann mit einer unbegrenzten Anzahl von Benutzern mit einer unbegrenzten Anzahl von Android -Telefonen verbunden werden. Die App kann eine unbegrenzte Anzahl von Sensoren unterstützen, die nur durch die Telefone begrenzt sind. Sie können den QR-Code scannen, um die Temperaturdaten über die App auf Ihrem Telefon zu lesen. Der HACCP Temperaturdatenlogger entspricht den CE- und ROHS -Standards sowie den Richtlinien und Anforderungen von EN12830 und HACCP -Temperatur.