Tipps zum Transport von Kaffeebohnen Temperatur und Feuchte Datenlogger für Lebensmittel
Die bohnen sollen bei zimmertemperatur transportiert werden. Die akzeptable Temperatur sind zwischen 10°C und 20°C, und es ist sehr wichtig, die konstante temperatur zu halten.Da Kaffee in einem heißen Klima angebaut wird, ist er hauptsächlich in der südlichen Hemisphäre. Daher ist es wichtig, Kaffeebohnen während des Transports trocken zu halten. Der Geschmack der Bohnen wird durch das Öl zerstört, das durch Wasser aufgelöst. Und die Hauptursache für Wasserschäden im Transport ist eigentlich nicht der Ozean. Es handelt sich um "Containerschweiß", der durch schnelle Schwankungen der Umgebungstemperatur entsteht. Beispielsweise muss die Temperatur des Behälters im Transport vom heißen Hafen Paulo bis zum frozen Hafen Norwegen genau kontrolliert werden. Wenn der Behälter "schwitzt", zu einem dicken Hanfbeutel tropft und in das Getreide eindringt, wird die gesamte Ladung beschädigt.
Stattdessen sollte die Temperatur nicht zu niedrig sein. Zum Beispiel sollte Kaffee nicht im Kühlschrank gelagert werden. In der Tat ist die Feuchte auch wichtig. In gewöhnlichen Kühlschränken, es gibt zu viel Wasser, die den Geschmack von Kaffee zerstören werden. Beim Transport bringt eine dichte Kühlung des Frachtbehälters das gleiche Risiko mit sich. "Wassertropfen" fällt nicht in den Behälter, sondern wird direkt auf der Ware gebildet, was bedeutet, dass sich die Körner schneller verschlechtern. Daher sind Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die Überwachung des Kaffees von entscheidender Bedeutung.
Fresh Tag 10 TH ist Einweg-Datenlogger für Temperatur und Feuchte, der besonders geeignet dafür ist, die Temperaturänderungen während Transports und Lagerung zu überwachen und aufzuzeichnen. Es kann in allen Phasen der Kaltkette verwendet werden, einschließlich gekühlter Behälter, gekühlten Lastwagen, Kühltaschen, gekühlten Schränken, Arztpraxen, Gefrierschränken und Labors. Diese Serie von Temperatur Datenlogger verfügen über einen großen LCD-Bildschirm für intuitive Anzeige, und sie können bis zu 120 Tagen arbeiten. Außerdem können die Parameter mit unserer kostenloser Software konfiguriert werden. Als die Fahrt beendet ist, wird PDF/CSV/PDF+CSV-Bericht automatisch generiert, indem Sie den Logger mit PC verbinden, ohne die Software zu verwenden.