Wie konserviert man Schinken? Bluetooth-HACCP-Datenlogger für Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Schinken ist ein weit verbreitetes Fleischprodukt und kann bei richtiger Lagerung seine Haltbarkeit verlängern und seinen Geschmack bewahren. Europäisches Schweinefleisch erfüllt in vielerlei Hinsicht höchste Qualitätsstandards und ist bekannt für seine Protein- und Fetteigenschaften sowie seinen saftigen und zarten Charakter. Spanischer und portugiesischer Schinken ist als gepökeltes europäisches Schweinefleisch aufgrund seines äußerst einzigartigen Geschmacks für viele Menschen auf der ganzen Welt zu einem beliebten Snack geworden. Da sein Geschmack so einzigartig ist, ist es besonders wichtig, wie man ihn besser konserviert und verzehrt.
Die Lagertemperatur von Schinken sollte zwischen 0℃ und 5℃ liegen, was einem Kühltemperaturbereich entspricht. In diesem Temperaturbereich bleiben Frische und Geschmack gut erhalten und es kann Bakterienwachstum und Lebensmittelverderb vermieden werden. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn in einer Kryoschicht oder im Gefrierschrank aufbewahren. Bei einer Temperatur im Kühlschrank unter -18 °C kann der Schinken länger haltbar sein. Bitte beachten Sie, dass die Lagerung des Schinkens bei hohen Temperaturen oder über einen zu langen Zeitraum die Qualität des Schinkens beeinträchtigt. Daher ist es wichtig, die richtige Lagerungsmethode und das richtige Zeitlimit einzuhalten, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel sicher und lecker sind.
Blue Tag TH20 ist ein intelligenter Bluetooth-HACCP-Datenlogger für Temperatur und Luftfeuchtigkeit, der auf der Bluetooth-Kommunikationstechnologie basiert. Dieser Bluetooth-Temperaturlogger bietet einen Temperaturbereich von -30 °C bis +70 °C. Es verfügt über bis zu 65.000 Messwerte mit realer Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsanzeige. Dieser HACCP-Temperatursensor wird häufig in einer Vielzahl von Branchen zur Überwachung der Umgebungstemperatur eingesetzt. Mit der von unserem Unternehmen bereitgestellten Bluetooth-Anwendung können Sie die verschiedenen Produktparameter schnell und präzise anpassen. Durch die Bluetooth-Verbindung per App können Sie Temperaturdaten über die App Ihres Telefons auslesen. Der Bluetooth-Temperaturmonitor ist CE-, CE-RED-zertifiziert und entspricht EN12830 für den Transport, die Lagerung und die Verteilung von Lebensmitteln.