Temperatur für Sorbet Einweg-USB-Temperaturdatenlogger
Die Textur ist der entscheidende Aspekt eines großartigen Sorbets. Während Eiscreme für seine cremige Konsistenz auf Milchfetten beruht, erreicht Sorbet seine samtige Geschmeidigkeit durch einen anderen Ansatz – die Wissenschaft des Einfrierens. Sobald Sie die perfekte Sorbetmischung zubereitet haben, ist es an der Zeit, sie abzukühlen und einzufrieren. Denken Sie daran, die Mischung im Kühlschrank abzukühlen, bevor Sie sie in eine Eismaschine geben oder manuell einfrieren. Dadurch haben die Aromen Zeit, miteinander zu verschmelzen, was zu einem harmonischeren Geschmack führt. Die ideale Gefriertemperatur für Sorbet liegt bei etwa -18°C. Diese niedrige Temperatur sorgt für ein schnelles Gefrieren und die Bildung kleinerer Eiskristalle, was zu einer glatteren Textur führt. Befolgen Sie unbedingt die Anweisungen, die Ihrer Eismaschine beiliegen, oder orientieren Sie sich an einem Sorbet-spezifischen Rezept, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Sorbet ist im Gefrierschrank bis zu 2-3 Monate haltbar. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Sorbet am besten innerhalb der ersten Wochen nach dem Einfrieren genossen wird, um seine optimale Konsistenz und seinen optimalen Geschmack zu bewahren. Mit der Zeit kann es zu Gefrierbrand kommen oder etwas von seinem lebendigen Geschmack verlieren.
Der USB-Temperaturdatenlogger Fresh Tag 1 ist die ideale Wahl für die Überwachung und Aufzeichnung von Temperaturänderungen empfindlicher Waren wie Eiscreme und Sorbet während des Transports. Es ist kostengünstig, einfach zu bedienen und nimmt wenig Platz ein. Die integrierte PDF-Dateigenerierungsfunktion kann Datenberichte im nicht änderbaren PDF-Format erstellen, indem der Logger über die USB2.0-Schnittstelle an einen PC angeschlossen wird. Wir bieten eine Vielzahl von Modellen mit unterschiedlichen Funktionen an und die Reise kann 7, 15, 30, 60, 90, 120 oder sogar 180 Tage umfassen, um den speziellen Anforderungen verschiedener Anwendungen gerecht zu werden. Die Produkte bestehen aus lebensmittelechten Verpackungsmaterialien. Es ist kompakt und leicht, wasserdicht verpackt und weit verbreitet. Der USB-Temperaturdatenlogger Fresh Tag 1 eignet sich hervorragend für den Kühlkettentransport von Medikamenten, Tiefkühlkost, frischen Lebensmitteln, Gemüse, Fisch, Fleisch usw. Auch für den Transport von biologischen und pharmazeutischen Impfstoffen und Proteinprodukten können ideale Lösungen zur Temperaturüberwachung erzielt werden von diesem Produkt.