Kühlkettentransport für Joghurt Einweg-PDF-Temperaturdatenlogger mit LCD-Display

Im Supermarkt sehen wir oft gekühlte Luftschleierschränke für Joghurt mit niedriger Temperatur, die im Allgemeinen ein neues Niedertemperatur-Produktionsverfahren verwenden. Auf der Verpackung ist normalerweise auch eine Lagertemperatur von 2 °C bis 6 °C angegeben. Joghurt wird bei einer hohen Temperatur von 55 °C bis 65 °C verarbeitet. Nach der Verarbeitung sollt es einer Hochtemperatursterilisation unterzogen werden. Derzeit wenden die meisten Molkereien die Pasteurisierungsmethode an, das heißt, sie nutzen eine hohe Temperatur von 95 °C für den Sterilisationsprozess. Nach der Sterilisation sollte es bei hoher Temperatur zwischen 40℃ und 43℃ fermentiert werden. Nach der Fermentation muss der Joghurt schnell auf 5 °C abgekühlt werden, um die Konsistenz, den Geschmack und das Aroma des Joghurts sicherzustellen. Es gibt eine strenge zeitliche Begrenzung für die Abkühlgeschwindigkeit von Joghurt. Darüber hinaus unterliegt die Abkühlzeit einem strengen Regelbereich. Beispielsweise müssen Joghurtbecher je nach Spezifikation innerhalb einer halben bis anderthalb Stunden von etwa 20 °C auf 2°C  bis 4 °C erhitzt werden, um die Menge der von den aktiven Bakterien Lactobacillus produzierten Wirkstoffe zu stabilisieren Fermentation im Joghurt und um zu verhindern, dass die Nährstoffe des Joghurts zerstört werden.

Verpackter Joghurt muss außerdem in einem Kühlgerät mit niedriger Temperatur gelagert werden. Der Kühlraum sollt eine konstante Temperatur von 2℃ bis 6℃ haben, im Allgemeinen sind etwa 4℃ angemessen. Beim Kühlkettentransport ist auch die gesamte Kühlkette erforderlich. Im Allgemeinen wird der Joghurt mit dem Kühlwagen transportiert, um sicherzustellen, dass das Produkt nicht mit der Umgebungsluft in Berührung kommt, was ein „kein Unterschied“-Andocken des Kühlwagens und der Kühlraumtür erfordert. Erst wenn die Temperatur des Wagens 15 °C unter der Ein- und Ausfuhrtemperatur des Wagens und dem Andocken der Kühllagertür liegt, kann der Kühljoghurt auf den Kühlwagen geladen und transportiert werden. Es ist nicht schwer festzustellen, dass Kühlkettenlogistik, Kühllager, Kühlwagen, Frischeschränke und andere Kühlgeräte die Qualität von Niedrigtemperaturjoghurt gewährleisten. Jeder Fehler in der Verknüpfung wirkt sich auf den Geschmack und die Nährwerte aus, wenn Niedrigtemperatur-Joghurt von der Fabrik in den Mund des Verbrauchers gelangt.

Fresh Tag 1D is ein Einweg-Temperatur Datenlogger mit LCD-Bildschirm, der die aktuelle Temperaturswert leicht zeigen kann. Die integrierte Funktion für PDF-Dateigenerierung ermöglicht es dem Logger, an einen PC angeschlossen zu werden, um nicht modifizierbare PDF-Datenberichte ohne zusätzliche Software zu generieren. Dises PDF Einweg-Temperatur Datenlogger ist kostengünstig, einfach zu bediennen und klein. Das Produkt besteht aus Verpackungsmaterialien in Lebensmittelqualität. Es ist kompakt, leicht, und wasserdicht. Es ist eine ideale Wahl für die Überwachung und Aufzeichnung der temperaturempfindlicher Güter während des Transports. Der PDF Einweg-Temperaturdatenlogger Fresh Tag 1D wird hauptsächlich zur Aufzeichnung der Temperatur von Obst und Gemüse, Lebensmitteln, Medikamenten, chemischen Produkten und anderen Produkten verwendet. Es wird häufig in der Kühlkettenlagerung und Logistik von Kühlcontainern, Kühlfahrzeugen, Kühltaschen, Kühlschränken, Medikamenten usw. eingesetzt.