Temperaturüberwachung für Kaviar Temperaturdatenlogger
Kaviar ist eine sehr wertvolle Delikatesse, sein Rohstoff stammt aus Fischrogen. Aufgrund seiner Köstlichkeit und seines nahrhaften Geschmacks ist es für viele Menschen eines der Lieblingsspeisen. Allerdings werden sehr hohe Anforderungen an die Temperatur gestellt, da Kaviar viele verderbliche Inhaltsstoffe enthält. Hohe Temperaturen beschleunigen das Ranzigwerden, beeinträchtigen die Qualität und können sogar den menschlichen Körper schädigen.
Die Temperatur des Kühlkettentransports für Kaviar sollte zwischen -18 °C und -22 °C liegen, wodurch die Frische des Kaviars effektiv bewahrt und sein Geschmack und seine Qualität sichergestellt werden können. Bei dieser Temperatur wird die Zellstruktur des Kaviars gefroren, wodurch Nährstoffe wie Proteine und Vitamine im Kaviar vor dem Verlust durch Hitze geschützt werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Transport von Kaviar in der Kühlkette sehr wichtig ist, um seine Qualität und seinen Geschmack zu gewährleisten. Daher muss er bei der richtigen Temperatur transportiert werden. Nur so können Verbraucher köstlichen Kaviar genießen und gleichzeitig die menschliche Gesundheit besser schützen.
Freshliance bietet eine Vielzahl von Temperaturdatenloggern an, die in vielen Bereichen wie Obst, Lebensmittel, Pharmazie, Kühlkettentransport und anderen Bereichen weit verbreitet sind. Der USB-Temperaturdatenlogger Fresh Tag 1 ist die ideale Wahl für die Überwachung und Aufzeichnung von Temperaturänderungen bei empfindlichen Produkten während des Transports. Es ist kostengünstiger, komfortabel in der Anwendung und spart Platz. Wir bieten eine Vielzahl von Modellen mit unterschiedlichen Funktionen an und die Reise kann auf 7, 15, 30, 60, 90, 120 oder sogar 180 Tage verlängert werden, um den spezifischen Anforderungen verschiedener Anwendungen gerecht zu werden. Die Produkte werden aus lebensmittelechten Verpackungsmaterialien hergestellt und eignen sich daher sehr gut für den Transport von Obst und Lebensmitteln.