Wie die Schnittblumen zu konservieren Intelligente Bluetooth HACCP Temperatur und Feuchte Datenlogger
Wie alle anderen lebenden Organismen durchlaufen auch Blütenpflanzen Atmungsprozesse, die Wärme erzeugen. Die Beibehaltung dieser Stoffwechselwärme wurde mit der schnellen Alterung von Schnittblumen in Verbindung gebracht. Obwohl die Umgebungswärme an den meisten Orten im Freien leicht eliminiert werden kann, beschleunigt die Lagerung von Blumen in versiegelten Kisten die Geschwindigkeit, mit der sie altern. Diese Verringerung der Langlebigkeit ist auf die nicht abgeführte Wärmeenergie zurückzuführen, die um die Blüten herum gespeichert wird. Dadurch atmen die Blüten schneller, erzeugen mehr Wärme und altern daher schneller.
Um zu vermeiden, dass Blumen in einer heißen und schädlichen Umgebung gelagert werden, sollten Floristen Kühlsysteme für die Blumenlagerung in Betracht ziehen. Blumenkühler können dazu beitragen, die Umgebungstemperaturen in Blumenkonservierungsanlagen in akzeptablen Bereichen zu halten und so sicherzustellen, dass die Blumen länger frisch bleiben. Damit Schnittblumen länger halten, ist eine hohe Luftfeuchtigkeit erforderlich. Die Sättigung der Umgebungsluft sollte bei etwa 90% – 95% liegen. Außerdem benötigen Schnittblumen eine ausreichende Rehydrierung, sobald sie von ihren Ursprungspflanzen geerntet wurden. Um einen optimalen Feuchtigkeitsgehalt zu erreichen, sollten die Blütenstängel in sauberes Wasser getaucht werden, das frei von Verunreinigungen ist, was den freien Wasserfluss nicht beeinträchtigt. Wenn sie richtig mit Feuchtigkeit versorgt werden, können Schnittblumen Frische über einen längeren Zeitraum behalten.
Es ist wichtig zu erkennen, dass die Luftblasen oder Bakterien in geschnittenen Pflanzenstängeln den Wassertransport durch ihr Lumen stagnieren lassen kann, und dieses Problem sollte bei der Pflege von Schnittblumen nach der Ernte angegangen werden. Die beste Lagertemperatur von Schnittblumen hängt von der konservierte Art ab. Für die meisten Blumenarten liegen die optimaln Lagertemperaturen zwischen 0°C und 3°C, während kälteempfindliche Blüten und tropische Blumen bei Temperaturen über 10°C gehalten werden sollten. Im Idealfall sollte die optimale atmosphärische Temperatur für Schnittblumen genau reguliert werden. Die thermischen Bedingungen innerhalb des Lagers sollten überwacht werden, um die Temperatur in den Schnittblumenkästen genau widerzuspiegeln. In den meisten Fällen sollten die Temperaturen 4 °C nicht überschreiten.
Um die Lagertemperatur von Schnittblumen effizient zu überwachen, sind Temperatur-Datenlogger eine richtige Wahl. BlueTag TH20 ist ein intelligenter Bluetooth HACCP Temperatur und Feuchte Dateblogger, der auf Bluetooth-Kommunikationstechnologie basiert. Dieser Bluetooth Temperatur Daten logger kann die Temperatur von -30°C bis +70°C messen, und verfügt über eine große Speicherkapazität von 65000 Datenswerte mit aktueller Temperatur- und Feuchte-Anzeige. Dieser HACCP Temperatursfühler kann in vielen Industrien verwendet, um die Temperatur zu überwachen. Mit der von uns angebotenen Bluetooth-App können Sie schnell und genau die verschiedene Parameter einstellen. Die Bluetooth-Connection über App macht es möglich, die Temperatureswerte über die App auf dem handy zu lesen. Dieser Bluetooth Temperatur Datenlogger hat die Zertifizierung von CE, CE-RED bestanden und entspricht dem EN12830-Standard für die Transportation, Lagerung und Abteilung von Lebensmitteln.