So konservieren Sie Schokolade USB-Temperaturdatenlogger

Schokolade ist ein sehr zerbrechliches und empfindliches Produkt, das hohe Anforderungen an die Lagerumgebung stellt. Um Schokolade aufzubewahren, ist es neben der Vermeidung von Sonnenlicht und Schimmel am wichtigsten, die Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu kontrollieren. Obwohl die Schokolade selbst nicht leicht zu verderben ist, kann der Kakao in der Schokolade leicht schmelzen, wenn die Temperatur über 20 °C liegt. Sobald die Temperatur im Raum steigt, wird die Schokolade weicher. Und wenn es erst einmal weich ist, wird der Geschmack schlechter, selbst wenn es wieder zu einer festen Masse gefroren wird. Deshalb müssen wir auf Methoden zur Konservierung von Schokolade achten

Schokolade schmeckt weich und reichhaltig und wird von vielen Menschen gerne angenommen. Es reagiert jedoch sehr empfindlich auf Temperaturschwankungen, insbesondere im Sommer ist die Temperatur viel höher und kann an einem Tag sehr unterschiedlich sein. In diesem Fall schmilzt die Schokolade bei Zimmertemperatur leicht und beeinträchtigt den Geschmack. Schokolade hat einen niedrigen Schmelzpunkt, daher ist die Temperatur bei der Lagerung sehr wichtig. Generell sollte sie in einer trockenen und belüfteten Umgebung bei 15–20 °C gelagert werden und die Luftfeuchtigkeit sollte nicht mehr als 65 % betragen.

Freshliance bietet alle Arten von Temperaturdatenprotokollierungs- oder Temperatur- und Feuchtigkeitsdatenprotokollierungslösungen an, um sicherzustellen, dass jede Änderung in der gesamten Kühlkettenlösung nachverfolgt und aufgezeichnet wird. Der USB-Temperaturdatenlogger Fresh Tag 1 ist die ideale Wahl für die Überwachung und Aufzeichnung von Temperaturänderungen empfindlicher Güter während des Transports. Es ist kostengünstig, einfach zu bedienen und nimmt wenig Platz ein. Die integrierte PDF-Dateigenerierungsfunktion kann Datenberichte im nicht änderbaren PDF-Format erstellen, indem der Logger über die USB2.0-Schnittstelle an einen PC angeschlossen wird. Und wir bieten eine Vielzahl von Modellen mit unterschiedlichen Funktionen an, und die Reise kann 7, 15, 30, 60, 90, 120 oder sogar 180 Tage umfassen, um den besonderen Anforderungen verschiedener Anwendungen gerecht zu werden.